《城市季风》自2013年创刊以来，已走过了十个年头。融文化、生活、时尚、资讯为一体，高品位、全方位、多视角解读具有丰富底蕴的城市文化，讲述发展历程中的城市故事，是反映城市生活形态，颇具特色、格调高雅的闵行新“文化品牌”。《城市季风》是一个关乎水和盐的故事，“裹挟而来的是溶化在水中、弥散在空中的那一勺盐，或杂陈世相，或呼吸古今”。倘若因此002唤起你我对那一小勺盐的些微记忆，那已经是这阵季风勉力抵达的最深处。

　　十年时光荏苒，如今重新出发，行走在闵行的街头巷尾，穿行在时间的缝隙里，以一种全新的视角和心态原创编著《城市季风》“特刊”——《在闵行，遇见上海》一书，最终将这把打开闵行的钥匙，递交到您的手中。期望读者通过这些文字，对闵行有一个全新的认识，了解闵行与上海的文明脉络、文化基因，重温上海城市的基因传承、城市精神，期待更多读者通过走进闵行，恋上这座城。今天，小编将与大家分享这篇选自

　　冬日里，食刀鱼大雪节气，好友来沪公干，余得半日闲暇于是邀我作陪，点名要逛逛七宝老街。午后的阳光泛在蒲汇塘碧绿的水面上，游客三三两两地拍着照，赏着景，老街的午后透着几分慵懒和惬意。逛累了，好友问我老街上可有老家吃不到的美味。这可难倒了我这个外乡人，连忙求助网络，搜索后锁定了备受吃货们推荐的

　　江刀肉质鲜美细嫩，清明时节尤其受追捧，价格也是海刀和湖刀的好几倍，但过了清明，江刀的口感就会变化，鱼刺变硬，就没有那么美味了。兼具美食家身份的大诗人苏轼就曾写诗赞美过它，他在《和文与可洋川园池三十首·寒芦港》中这样写道：“还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。”诗句中的鮆鱼就是江刀，从古至今江南人士对刀鱼的推崇可见一斑。那么问题就来了，这大冬天的，怎能吃到春季的食材?抱着试一试的心态，我们找到了

　　虽已过饭点，但仍有食客在门口点单。店铺面积不大，能听到内厅里的食客们用沪语聊着天，看来还是本地回头客居多。门口有两个阿姨，一个负责包，一个负责煮。除了刀鱼馄饨，店里还

　　的确，一顿方便又美味的刀鱼馄饨打包带回家去，不必拘泥于时节的限制，想来也是好事，虽无法媲美野生长江刀鱼的鲜美，但休养生息，保护生态的意义还是大于口腹之欲的满足感。