启东，这座位于长江口北翼的滨海小城，以其得天独厚的地理位置和丰富的海洋资源孕育出了独具特色的美食文化，本文将为您详细介绍启东的美食，带您领略江海之滨的佳肴盛宴。

启东概况

启东地处长江三角洲，东临黄海，地理位置优越，物产丰富，这里的气候温和湿润，适宜农作物种植和海洋渔业发展，启东美食正是在这样的背景下孕育而成，既有江南的细腻，又有海洋的鲜美。

启东美食介绍

1、海鲜美食

启东靠海，海鲜自然是美食的一大特色，这里的海鲜种类繁多，包括螃蟹、虾、鱼类等，启东的带鱼、黄鱼等海鲜产品因其肉质鲜美、口感细腻而广受好评，在启东，您可以品尝到各种海鲜佳肴，如清蒸螃蟹、油炸大虾、红烧带鱼等，启东的渔民还善于制作各种海鲜干货，如海带结、海鱼干等，便于携带和保存。

2、江鲜美食

启东位于长江口，江鲜也是不可或缺的美食，长江口的江鲜以鲜美著称，如鲈鱼、鳗鱼等，在启东，您可以品尝到江鲜的各种烹饪方式，如清蒸鲈鱼、红烧鳗鱼等，这些菜肴味道鲜美，令人回味无穷。

3、启东特色小吃

启东的小吃也是独具特色，最有名的当属启东烧饼，启东烧饼以其酥脆的口感和独特的制作工艺而闻名，还有豆腐脑、生煎包等美食，也是启东人民日常生活中不可或缺的一部分。

4、农家美食

启东的农村地区，农家美食也是一道亮丽的风景线，这里的农家菜肴以绿色、健康为特点，如各种时令蔬菜、农家自养的鸡鸭鱼肉等，在启东的农家乐，您可以品尝到地道的农家美食，感受乡村的宁静与美好。

5、糕点美食

启东的糕点也是颇具特色，这里的糕点以香甜可口、口感丰富为特点，最有名的当属启东糕团，启东糕团以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名遐迩，还有各种甜点如红豆糕、马蹄糕等，也是启东人民的喜爱之物。

美食推荐

1、启东海鲜一条街：这里是品尝海鲜美食的最佳去处，您可以品尝到各种新鲜的海鲜佳肴，感受海洋的鲜美。

2、农家乐：在启东的农家乐，您可以品尝到地道的农家美食，您可以感受乡村的宁静与美好，体验农家乐带来的独特魅力。

3、糕团店：如果您想品尝启东的糕点美食，可以前往当地的糕团店，您可以品尝到各种美味的糕点，感受启东糕点的独特魅力。

启东美食以其丰富的种类、独特的口感和诱人的风味而广受好评，您可以品尝到各种海鲜、江鲜、农家美食、糕点美食等，希望您能在启东的美食之旅中，尽情享受这场佳肴盛宴，感受启东美食的独特魅力。